Milanaise de Veau 2x200g

Description

La milanaise de veau est un plat italien classique composé de fines escalopes de veau panées et frites, offrant ainsi une combinaison de tendreté et de croustillant, avec une saveur délicieuse. Voici quelques spécificités de ce produit :

1. Escalopes de veau tendres : La milanaise de veau est préparée avec des escalopes de veau fines et tendres, sélectionnées pour leur qualité supérieure et leur texture juteuse, ce qui garantit une expérience gustative agréable.

2. Panure croustillante : Les escalopes de veau sont enrobées d’une panure croustillante à base de chapelure, d’œufs et parfois de parmesan râpé, ce qui ajoute une texture croustillante et dorée à chaque bouchée.

3. Plat polyvalent : La milanaise de veau peut être servie seule avec des quartiers de citron et une salade verte en accompagnement, ou garnie de sauce tomate et de fromage fondu pour une variante à la parmigiana, offrant ainsi une variété d’options pour les repas.

4. Prêt à cuire : La milanaise de veau est généralement préparée et prête à être cuite, ce qui facilite sa préparation pour des repas rapides et délicieux à la maison.

Mode de cuisson :

Voici quelques suggestions de modes de cuisson pour la milanaise de veau :

1. Friture : Chauffez de l’huile dans une poêle à feu moyen. Une fois l’huile chaude, ajoutez les escalopes de veau et faites-les frire pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.

2. Cuisson au four : Préchauffez votre four à 200°C. Disposez les escalopes de veau sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire au four pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur.

3. Poêle : Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez les escalopes de veau et faites-les cuire pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.

Conseil important : Veillez à ne pas trop cuire la milanaise de veau pour éviter qu’elle ne devienne sèche. Surveillez attentivement la cuisson et retirez-la du feu dès qu’elle est bien dorée et croustillante.